秋冬季節(jié)來臨，天天越來越冷，在打開榨油機和榨油過程中都特別需要注意，螺旋榨油機在操作、加工中需要掌握一定的技巧，才能提高出油率。榨油機的操作室溫盡量保持在15至20℃左右，溫度過低會影響到油質(zhì)。油料入榨之前的水分要適宜，最佳水分比例如下：

   花生8-10%，菜籽6-8%，棉籽4-6%，大豆5-8%。

 機器空運轉(zhuǎn)正常后，把少量油料均勻慢速的送入榨膛，以便將榨膛預(yù)熱，然后觀察出餅情況是否順利。如不順利，可能是出餅口間隙較小，可以順時針方向旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)輪。如果發(fā)現(xiàn)出餅較快，則逆時針方向轉(zhuǎn)動調(diào)節(jié)輪，直至調(diào)試到正常為止。

   放入油料開始時不能放的過多過快，一開始少而逐漸增加料量，嚴(yán)防加料不均勻，造成負(fù)荷突然增加，造成油料堵塞。如果油料較干，則要較高的機器溫度，反之可以低一些。一般機床溫室在60攝氏度即可出油。